Dereotlu Mercimek Köftesi

Name: Dereotlu Mercimek Köftesi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 su bardağı kırmızı mercimek; 1 su bardağı ince bulgur; 4 su bardağı soğuk su; 1 adet büyük boy kuru soğan; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 demet dereotu; 2 tatlı kaşığı kırmızı biber; 2 tatlı kaşığı kimyon; 3 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ

Ölçüleri tam tutacak oldukça pratik bir tarifimiz var! Dereotlu mercimek köftesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı kırmızı mercimek

1 su bardağı ince bulgur

4 su bardağı soğuk su

1 adet büyük boy kuru soğan

2 yemek kaşığı domates salçası

1 demet dereotu

2 tatlı kaşığı kırmızı biber

2 tatlı kaşığı kimyon

3 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ

Instructions

Kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra 4 bardak suyla haşlayın.

Mercimeğin suyunu çekmesine yakın, 1 su bardağı bulguru ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika dinlensin.

1 adet kuru soğanı ince ince, küp küp doğrayın.

Tavada sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.

Kavurduktan sonra salçayı ekleyin, 3 dakika daha kavurup ocağı kapatın.

İçerisine baharatları ekleyin ve yoğurun.

Şekil verdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.