Dereotlu Çilav

Name: Dereotlu Çilav
Ingredients: 2 su bardağı çilav (yasmin türü kokulu pirinç); 3 çorba kaşığı tereyağı; 1 su bardağı su; 2 soğan; 1 diş sarımsak; Yarım demet dereotu; 100 gr ceviz içi; Tuz

Çilavı bol suda yıkayıp iyice süzün. Az suyla diri kalacak şekilde haşlayın. Soğan, sarımsak ve dereotunu temizleyip kıyın.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı çilav (yasmin türü kokulu pirinç)

3 çorba kaşığı tereyağı

1 su bardağı su

2 soğan

1 diş sarımsak

Yarım demet dereotu

100 gr ceviz içi

Tuz

Instructions

Çilavı bol suda yıkayıp iyice süzün. Az suyla diri kalacak şekilde haşlayın. Soğan, sarımsak ve dereotunu temizleyip kıyın.

Tereyağını tencerede eritin. Soğan ve sarımsağı ilave edip sote edin. Haşlanmış çilav, et suyu ve tuz ekleyerek kısık ateşte 10 dakika pişirin.

İnce kıyılmış dereotunu ilave eduup harmanlayın. Üzerini kağıt havlu ile kapatıp 10-15 dakika demlendirin.

Pilavı harmanlayıp büyük bir tasa doldurun ve ters çevirerek düz servis tabağına alın. Üzerini ve çevrisini yarım ceviz içleriyle süsleyip sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.