Deniz Ürünleri Güveci

Name: Deniz Ürünleri Güveci
Ingredients: 4 dilbalığı filetosu; 12 ayıklanmış karides; 4 parça beyaz etli balık; 50 gr tereyağı; 4 taze soğan; 3 diş sarımsak; 3 domates; 2 defne yaprağı; 1 demet maydanoz; 1 çorba kaşığı krema; Tuz; karabiber; 1 kahve fincanı beyaz şarap

Taze soğan, maydanoz ve sarımsakları temizleyip kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.

minutes

calories

Ingredients

4 dilbalığı filetosu

12 ayıklanmış karides

4 parça beyaz etli balık

50 gr tereyağı

4 taze soğan

3 diş sarımsak

3 domates

2 defne yaprağı

1 demet maydanoz

1 çorba kaşığı krema

Tuz

karabiber

1 kahve fincanı beyaz şarap

Instructions

Taze soğan, maydanoz ve sarımsakları temizleyip kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.

Tereyağının yarı sını tavada eritip soğan ve sarımsakları kavurun. Domatesleri ilave edip soteleyin.

Defne yaprakları ve kıyılmış maydanozu ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Beyaz şarap ve çırpılmış kremayı ilave edip 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın

Kalan tereyağını güveçte eritip balıkları 3-4 dakika kadar parçalanmamalarına dikkat ederek kavurun.

Üzerine domatesli sosu dökün. Tuz ve karabiberi ekleyip tatlandırın. Kapağını kapatıp önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.