Deniz Mahsullü Güveç

Name: Deniz Mahsullü Güveç
Ingredients: 2 levrek fileto; 250 g karides; 200 g kalamar; 1 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 kırmızı soğan; 1 sarı biber; 1 kırmızı biber; 2 sivri biber; 2 domates; Tuz; Karabiber; 4-5 dal taze kişniş

Fileto balıklar, karides ve kalamarları yıkayıp süzün. Kağıt havlu üzerine alıp fazla suyunu çektirin. Balık filetolarını küp doğrayıp unlayın. Karidesleri bütün olarak, kalamarları ise ikiye kesip hazırlayın.

minutes

calories

Ingredients

2 levrek fileto

250 g karides

200 g kalamar

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağı

1 kırmızı soğan

1 sarı biber

1 kırmızı biber

2 sivri biber

2 domates

Tuz

Karabiber

4-5 dal taze kişniş

Instructions

Tereyağını güveç tenceresinde eritin ve hafif unlanmış balıkları ilave edip 2-3 dakika soteleyin. Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Ardından küp doğradığınız biberler, karides, kalamar ve kabuğu soyulup küp doğranmış domatesleri ekleyin.

Tuz ve karabiber ile tatlandırıp kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10-15 dakika pişirin. Ocaktan alıp üzerine ince doğradığınız taze kişniş serpip sıcak servis yapın.