Deniz Mahsulleri Çorbası

Name: Deniz Mahsulleri Çorbası
Ingredients: 1 levrek fileto; 3 jumbo karides; 10 gr taze zencefil; Yarım demet maydanoz; 3 taze soğan; 1 yemek kaşığı acı sos; Yarım soğan; 2 diş sarımsak; 50 gr istiridye veya kültür mantarı; 2 su bardağı su; Kırmızı pul biber; Ayçiçeği yağı; Tuz; Karabiber

Balıklarla karidesleri temizleyin. Kuru soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup ufak doğrayın.

minutes

calories

Ingredients

1 levrek fileto

3 jumbo karides

10 gr taze zencefil

Yarım demet maydanoz

3 taze soğan

1 yemek kaşığı acı sos

Yarım soğan

2 diş sarımsak

50 gr istiridye veya kültür mantarı

2 su bardağı su

Kırmızı pul biber

Ayçiçeği yağı

Tuz

Karabiber

Instructions

Balıklarla karidesleri temizleyin. Kuru soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup ufak doğrayın.

Zencefili de doğrayıp, bir tavada az miktarda ayçiçeği yağı ile soteleyin. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin.

Maydanoz ve taze soğanı doğrayıp ekleyin. İstiridyeyi ilave edip karıştırın.

Chili sos, tuz, karabiber ve isteğe göre kırmızı pulbiberi ekleyip karıştırın. Sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar 10-15 dakika pişirin.