Demleme Kısır

Name: Demleme Kısır
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 su bardağı köftelik bulgur; 2 su bardağı ılık su; 1 diş sarımsak; 1 adet soğan; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı salça; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 1/2 adet limonun suyu; 2 dal taze soğan; 1/3 demet maydanoz; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı tuz

Demleme kısır tarifiyle kısırın en lezzetli halini keşfetmeye buyurun. İnce bulgur, taze sebzeler ve nar ekşisinin mükemmel uyumu sofranızda...

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı köftelik bulgur

2 su bardağı ılık su

1 diş sarımsak

1 adet soğan

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı nar ekşisi

1/2 adet limonun suyu

2 dal taze soğan

1/3 demet maydanoz

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Demleme kısır için tavaya zeytinyağını ekleyip doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.

Salçasını da ekleyip 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.

Bulguru ekleyip karıştırıyoruz. Baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.

Suyunu da ekleyip ocağın altını kapatıp 10 dakika kadar demlenmesi için bekliyoruz.

Demlenen bulgurun üzerine nar ekşisi ve limonun suyunu döküyoruz.

Doğranmış taze soğanı ve maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.

Demleme kısır hazır. Afiyet olsun.