Deli Kız Dolması

Name: Deli Kız Dolması
Ingredients: 1 adet soğan; 1 bağ karalahana; 1 su bardağı pilavlık bulgur; 2 yemek kaşığı karışık salça; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı pul biber; 1 litre su; Tuz; Sıvıyağ

Deli kız dolması, orta Karadeniz Bölgesine ait lezzetli bir yemektir. Nasıl ortaya çıktığına dair farklı rivayetler olsa da oldukça lezzetli olan deli kız dolmasının yapımı kolaydır. Sizler için deli kız dolması nasıl y…

minutes

calories

Ingredients

1 adet soğan

1 bağ karalahana

1 su bardağı pilavlık bulgur

2 yemek kaşığı karışık salça

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

1 litre su

Tuz

Sıvıyağ

Instructions

Karalahanalar yıkanır, bir parmak kalınlığında doğranır.

Soğan yemeklik doğranır.

Yağlı tavada soğan kavurulur, salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.

Karalahana eklenir.

Bulgur eklenir. Hepsi bir arada kavrulur.

Baharatlar ve su eklendikten sonra pişmeye bırakılır.

Demlendirildikten sonra sıcakken servis edilir. Afiyet olsun.