Defne Yapraklı Kuzu Şiş

Name: Defne Yapraklı Kuzu Şiş
Ingredients: 700 gr kuzu kuşbaşı; 1 çay bardağı zeytinyağı; 2 kırmızıbiber; 2 sarı biber; 8 arpacık soğan; 4 diş sarımsak; Tuz; Karabiber; Kuru kekik; Defne yaprakları

minutes

calories

Ingredients

700 gr kuzu kuşbaşı

1 çay bardağı zeytinyağı

2 kırmızıbiber

2 sarı biber

8 arpacık soğan

4 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

Kuru kekik

Defne yaprakları

Instructions

Biberleri iri küp şeklinde doğrayın. Soğanların kabuklarını soyun. Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve diğer tüm malzemeyi geniş bir kasede karıştırın. Üzerini streç film ile örtüp en az 3 saat buzdolabında bekletin. Malzemeleri çöp şişlere dizip elektrikli ızgarada kızarıncaya kadar pişirin. Izgarada pişmiş sebzeler ile servis yapın.