Deep Dish Pizza

Name: Deep Dish Pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 320 gram un; 25 gram mısır unu; 1 çay kaşığı tuz; 2 çay kaşığı instant maya; 50 gram zeytinyağı; 35 gram tereyağı (eritilmiş); 170 ml. su; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 adet kuru soğan; 3 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1 tutam karabiber; 1 tutam pul biber; 1,5 su bardağı domates püresi; 200 gram kaşar peyniri; 100 gram sucuk; 1 tutam kekik; 1 yemek kaşığı parmesan; 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Şikago'dan bir lezzet deep dish pizza ile misafirlerinize şaşırtıcı bir pizza hazırlamak artık çok kolay olacak. Şimdiden afiyetler olsun!

minutes

calories

Ingredients

320 gram un

25 gram mısır unu

1 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı instant maya

50 gram zeytinyağı

35 gram tereyağı (eritilmiş)

170 ml. su

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 tutam karabiber

1 tutam pul biber

1,5 su bardağı domates püresi

200 gram kaşar peyniri

100 gram sucuk

1 tutam kekik

1 yemek kaşığı parmesan

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Hamur için kuru malzemeleri birleştirin, ortasını açıp sıvıları ekleyin ve yoğurun.

Hamurun üzerini örtün, 1 saat dinlendirin.

Sos için tavaya zeytinyağını, ufak küpler halinde doğranmış soğanı, ince dilimlenmiş sarımsakları ve baharatları koyup kavurun.

Soğanlar yumuşayınca domates püresini ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Hamur kabarınca fırına girebilen bir tavayı yağlayın ve hamuru kenarlara gelecek şekilde içine yayın.

Tabana ince dilimlenmiş kaşar peynirini, üzerine ince dilimlenmiş sucukları ve son olarak sosu koyun.

Sosun üzerine bir tutam kekik, kenarlara gelecek şekilde zeytinyağı ve rendelenmiş parmesan peyniri ekleyip 220 derecede 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun.