Davut Paşa Köftesi
Kıymayı bir cam kaseye alın. Yarım tatlı kaşığı karabiber ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip yoğurun. 2.5 santim çapında köfteler hazırlayın.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
600 gr kuzu kıyma2
1 kg soğan3
10 cl beyaz şarap sirkesi4
Zeytinyağı5
Tuz6
KarabiberInstructions
1
Kıymayı bir cam kaseye alın. Yarım tatlı kaşığı karabiber ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip yoğurun. 2.5 santim çapında köfteler hazırlayın.
2
Köfteleri zeytinyağında hafifçe kızartın. Soğanların kabuğunu soyup ince şeritler halinde doğrayın. 10 dakika kısık ateşte pişirin.
3
Köfteleri soğanın üzerine dizin. Sirke ve çok az su ekleyip tavanın kapağı kapalı bir şekilde 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.