Datça Badem Köftesi

Name: Datça Badem Köftesi
Ingredients: 500 gr kuzu kıyma; 250 gr ufalanmış taze badem içi; 3 dilim bayat ekmek içi; 2 domates; 2 soğan; Yarım demet taze soğan; 1 demet maydanoz; 1 yemek kaşığı salça; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı un; 1 yumurta; Yarım su bardağı galeta unu; Zeytinyağı; Tuz; Karabiber

Ana malzemeleri kıyma, un ve badem olan Datça köftesi, Ege'nin en sevdilen lezzetleri arasındadır. Özellikle Muğla ve İzmir'de sık sık tüketilir. Hazırsanız, Datça badem köftesi nasıl yapılır birlikte görelim.

minutes

calories

Ingredients

500 gr kuzu kıyma

250 gr ufalanmış taze badem içi

3 dilim bayat ekmek içi

2 domates

2 soğan

Yarım demet taze soğan

1 demet maydanoz

1 yemek kaşığı salça

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı un

1 yumurta

Yarım su bardağı galeta unu

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Instructions

Ekmek içlerini suyla ıslatarak ufalayın. Kıymayı küçük kesilmiş domates, rendelenmiş soğan, doğranmış taze soğan, kıyılmış maydanoz, salça, ezilmiş sarımsak, un, yumurta, ekmek içi, badem, tuz ve karabiberle birlikte iyice yoğurun.

Yuvarlak köfteler hazırlayın. Köfteleri galeta ununa bulayarak zeytinyağında kızartın. Sıcak servis yapın.