Dana Şinitzel

Name: Dana Şinitzel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 dilim kontrfile; 4 yemek kaşığı un; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 5 yemek kaşığı galeta unu; 1 adet yumurta; 1 su bardağı kızartma yağı

Dana şinitzel tarifiyle, tavuklu seçeneğine taş çıkarıyor ve Viyana usulü bir tarif yapıyoruz. Hadi deneyin, bayılacaksınız.

minutes

250

calories

Ingredients

3 dilim kontrfile

4 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

5 yemek kaşığı galeta unu

1 adet yumurta

1 su bardağı kızartma yağı

Instructions

Dana şinitzel için dana etini poşet içine koyun. Merdane yardımıyla etin üzerine bastırıp ara ara vurarak inceltin.

Daha sonra 4-5 yemek kaşığı unu geniş bir kaba alın. Etlerin her iki tarafını önce una bulayın.

Etleri una buladıktan sonra arkalı önlü yumurtaya bulayın. Son olarak etleri galeta ununa bulayın.

Geniş ve hafifçe derin bir tava içine sıvı yağ koyup, kızdırın. Hazırladığınız et şinitzelleri kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın.

Fazla yağını kağıt havlu yardımıyla süzdürün ve servis edin. Dana şinitzel hazır. Afiyet olsun.