Dana Etli Nohut Yemeği

Name: Dana Etli Nohut Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1,5 su bardağı haşlanmış nohut; 300 gram yağsız dana eti; 2 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz

Dana etli nohut yemeği tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz lokum gibi kıvamıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

1,5 su bardağı haşlanmış nohut

300 gram yağsız dana eti

2 adet soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Bir gece önceden ıslattığımız nohutları düdüklü tenceremize alıp 35-40 dakika pişmeye bırakıyoruz.

Başka bir tenceremizi ısıtıyoruz. Etlerimizi bu tencereye alıp kendi suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişiriyoruz.

Soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı iri iri doğrayıp, suyunu çeken etlerin içine 1 bardak sıcak su ile birlikte ilave ediyoruz, 20-25 dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz.

Haşlanan nohutları süzüyoruz. Düdüklü tencereye 1,5 su bardağı haşlanmış nohutu ve etleri alıyoruz. Yağları ve baharatları ilave ediyoruz.

Son olarak kaynamış su ilave edip 15 dakika pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.