Damla Sakızlı Ve Bademli Tatlı
Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve 2 dakika daha kaynatın.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
3/4 litre süt2
175 gr irmik3
5 yumurta4
2 parça damla sakızı5
75 gr file badem6
20 cl krema7
1.5 su bardağı toz şeker8
2 su bardağı su9
1 çay kaşığı limon suyuInstructions
1
1. Su ve şekeri tencereye alın.
2
2. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve 2 dakika daha kaynatın.
3
3. Şerbeti soğutun.
4
4. Altı kalın bir tencereye süt, irmik ve ezilmiş damla sakızını alın.
5
5. Kısık ateşte karıştırarak 25 dakika pişirin.
6
6. Koyu bir kıvama gelince tencereyi ocaktan alın.
7
7. Biraz soğuyunca yumurtaları teker teker ekleyin ve mikserle karıştırın.
8
8. Sonra tabanı yağlanmış bir kalıba dökerek üstünü bademle kaplayın.
9
9. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 35 dakika pişirin.
10
10. Fırından çıkarınca soğuk şerbeti üzerine gezdirerek dökün.
11
11. Çırpılmış krema ile servis yapın.