Damla Sakızlı Sütlaç

Damla Sakızlı Sütlaç

Damla sakızlı sütlaç tarifi ile geleneklerimizin en sevilen tatlısına tat katıyor, onu tarçınla süsleyip başımıza taç ediyoruz.

40
minutes
274
calories

Ingredients

1
7 yemek kaşığı pirinç
2
1 su bardağı toz şeker
3
1 çay kaşığı damla sakızı
4
2 su bardağı sıcak su
5
4 su bardağı süt
6
1,5 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)

Instructions

1

Damla sakızlı sütlaç için pirinçlerinizi bol suda yıkayın ve süzün. Ardından bir tencerenin içerisine alın.

2

Pirinçlerinizin üzerine sıcak su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.

3

Süt, toz şeker ve nişastayı ayrı bir kapta tel çırpıcı yardımıyla çırpın.

4

Toz şeker ve nişastanın içinde iyice erimesine özen gösterin.

5

Tencerede iyice yumuşayan pirinçlerin üzerine sütlü karışımı azar azar ilave edin.

6

Bu aşamada çok hızlı bir biçimde tel çırpıcı ile çırparak karıştırın.

7

Damla sakızını ezin.

8

Karışımın içerisine ilave edin.

9

Karışım kaynayıp, iyice kıvam aldığında ocaktan alın ve servis kaselerine paylaştırın.

10

Ilıdığında dolaba kaldırın. Damla sakızlı sütlaç hazır. Dolapta bir süre soğuttuktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.