Damla Sakızlı Sütlaç
Kırık pirinçleri bol suyla yıkayıp tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip taneler yumuşayana kadar pişirin.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
8 su bardağı süt2
8 yemek kaşığı toz şeker3
1.5 kahve fincanı kırık pirinç4
1 yemek kaşığı pirinç unu5
3 parça (mercimek büyüklüğünde) damla sakızı6
Toz tarçınInstructions
1
Kırık pirinçleri bol suyla yıkayıp tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip taneler yumuşayana kadar pişirin.
2
Pirinç ununu küçük bir kaseye alıp bir çay bardağı suyla karıştırın. Damla sakızlarını havanda ezin.
3
Sütü başka bir tencereye alıp ısıtın. Haşlanmış pirinçleri ekleyip pişirmeye devam edin.
4
Karışım hafifçe kıvam almaya başladığında pirinç unlu suyu ekleyip 10 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin.
5
Şekeri ve damla sakızını ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Sütlacı kaselere paylaştırıp hafifçe ılındığında toz tarçın serpip servis yapın.
6
Dilerseniz, fırında sütlaç tarifini de deneyebilirsiniz.