Damla Sakızlı Lokma Tatlısı

Damla Sakızlı Lokma Tatlısı

İlk önce şerbeti hazırlayın. Toz şeker, su ve limon suyunu bir tencereye alın. Kısık ateşte 20 dakika kaynatıp soğumaya bırakın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1.5 su bardağı un
2
10 gr yaş maya
3
1 su bardağı ılık su
4
1 yemek kaşığı toz şeker
5
3 parça damla sakızı
6
Yarım çay kaşığı tuz
7
2 su bardağı toz şeker
8
2 su bardağı su
9
1 yemek kaşığı limon suyu
10
2 su bardağı ayçiçek yağı
11
Toz antep fıstığı
12
Tarçın

Instructions

1

İlk önce şerbeti hazırlayın. Toz şeker, su ve limon suyunu bir tencereye alın. Kısık ateşte 20 dakika kaynatıp soğumaya bırakın.

2

Mayayı ılık su ve 1 yemek kaşığı şekerle bir kasede eritin. Unu geniş bir kaba eleyin. Ortasını havuz gibi açın.

3

Mayalı suyu, havanda ezilmiş damla sakızı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Gerektiği takdirde ılık su ilave edin.

4

Hamurun üzerini örtün ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Yağı bir tencereye alıp kızdırın.

5

Lokma için hazırladığınız hamuru elinizle sıkarak ıslatılmış bir çay kaşığı ile lokma parçalarını koparıp kızgın yağın içine atın.

6

Karıştırarak altın rengini alıncaya kadar pişirin. Lokmaları kevgirle çıkarıp şerbetin içine atın. Bir iki dakika bekletin ve servis tabağına alın. Üzerine fıstık ve tarçın serperek servis yapın. Afiyet olsun.