Damla Çikolatalı Muzlu Kek

Name: Damla Çikolatalı Muzlu Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 150 gram beyaz un; 150 gram tam buğday unu; 110 gram şeker; 110 gram esmer şeker; 1 çay kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; 10 gram karbonat; 1 tatlı kaşığı tarçın; 1/2 çay kaşığı zencefil; 3 adet olgun muz; 1 çay kaşığı vanilya özütü; 3 adet büyük boy yumurta; 130 gram tereyağı; 1 çay bardağı kefir; 1/2 su bardağı damla çikolata

Dilim dilim yemek isteyeceğiniz, muzun enfes aroması ve damla çikolatanın tadıyla, karşınızda: Damla çikolatalı muzlu kek tarifi.

minutes

calories

Ingredients

150 gram beyaz un

150 gram tam buğday unu

110 gram şeker

110 gram esmer şeker

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

10 gram karbonat

1 tatlı kaşığı tarçın

1/2 çay kaşığı zencefil

3 adet olgun muz

1 çay kaşığı vanilya özütü

3 adet büyük boy yumurta

130 gram tereyağı

1 çay bardağı kefir

1/2 su bardağı damla çikolata

Instructions

Beyaz un, tam buğday unu, beyaz şeker, esmer şeker bir kaba alınır.

Üzerine kabartma tozu, karbonat, tarçın, zencefil, tuz eklenir karıştırılır.

Ayrı bir kapta muzlar ezilir, üzerine yumurtalar eklenir ve karıştırılır.

Muzların üzerine tereyağı, kefir ve vanilya özütü eklenerek karıştırılır.

Muzlu karışımın içerisine kuru malzemeler de eklenir ve spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırılır.

İçerisinde ufak un topakları kalacak bunlar muzların dibe çökmesini engelleyecek.

En son damla çikolatalar da eklenerek bir kaç tur karıştırılır.

Yağlı kağıt serilmiş ya da iyice yağlanmış baton kek kalıbına karışım dökülür.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika kadar pişiriyoruz.