Dakos
Elif Edes’tenGirit Mutfağınaait lezzetli bir tarifle karşınızdayız. Ufalanmış peynir ve doğranmış domates ile hazırlanan dakos, Girit'in en sevilen yemeklerinden biridir. Yapımında genellikle arpa peksimet kullanılır. Y…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 adet domates (Rendelenmiş)2
7-8 kaşık sızma zeytinyağı3
100 g keçi peyniri4
50 g tatlı lor5
1-2 kaşık kapari6
Kekik7
Tuz8
Karabiber9
PeksimetInstructions
1
Eğer hazır peksimet yoksa yuvarlak sandviç ekmeklerini ikiye keserek önceden ısıtılmış 120 derecedeki fırında renk alıp kıtır kıtır olana kadar yaklaşık 40 dakika tutun.
2
Peynirleri çatalla ezin veya rendeleyin.
3
Peksimete veya ekmeklere önce domates rendesi koyun ve üzerine ezdiğiniz peynir karışımından yayın.
4
Daha sonra zeytinyağı gezdirerek kaparileri ilave edin ve kekik, tuz, karabiber serptikten sonra servis edin.