Croque Monsieur

Name: Croque Monsieur
Ingredients: 6 dilim tost ekmeği; 6 dilim cheddar peyniri; 3 dilim dana jambon; 1 tatlı kaşığı dijon hardalı; 6 adet yumurta; 1/3 su bardağı süt; 1 çay kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 tutam rendelenmiş muskat

Fransız mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan croque monsieur, jambon, peynir ve poşe yumurta ile hazırlanır. Kimi zaman yumurta güzelce çırpılarak tost ekmeğine yedirilir. Fransa'da geç kahvaltılar için tercih…

minutes

calories

Ingredients

6 dilim tost ekmeği

6 dilim cheddar peyniri

3 dilim dana jambon

1 tatlı kaşığı dijon hardalı

6 adet yumurta

1/3 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

1 tutam rendelenmiş muskat

Instructions

Tost ekmeklerinin bir tarafına hardal sürün. Üzerine cheddar peyniri, jambon ve tekrar peynir ekleyin.

Peynirin üzerini hardallı bir dilim ekmek ile kapatın. Bu işlemi üç tost için de tekrarlayın.

Tostları üçgen olacak şekilde ikiye bölün ve fırın tepsisine yerleştirin.

Bir kapta yumurta, süt, muskat ve tuzu güzelce çırpın. Hazırladığınız karışımı tostların üzerine dökün ve güzelce yayın.

Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 15 dakika pişirin. Ardından üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek 10 dakika daha pişirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.