Crab Cake

Crab Cake

Amerika'nın meşhur balık keklerinden biridir. Yengeç eti ile yapılan bu kek, uyumlubaharatlarvesoslarile oldukça lezzetli olması yanında besleyicidir. Fırında ya da tavada pişirilebilir. Malzemeleriniz hazırsa crab cake…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
450 gr yengeç eti
2
½ su bardağı galeta unu
3
2 yumurta
4
¼ mayonez
5
1 çay kaşığı baharat karışımı (Maryland’e özgü)
6
¼ pul biber
7
2 yemek kaşığı Worcestershire sos
8
1 çay kaşığı hardal tozu

Instructions

1

Yumurta, mayonez, baharat, biber, worcestershire sosu ve hardalı krema kıvamına gelene kadar çırparak karıştırın.

2

Ekmek kırıntılarını ekleyin, eşit şekilde karıştırın.

3

Yengeç etini ekleyin, eşit şekilde karıştırdığınızdan emin olun.

4

Kek şekli verin.

5

6 büyük veya 9 orta boy porsiyon çıkabilir.

6

Tavada az yağ ile her iki tarafını yaklaşık 5 dakika kızartın.

7

Tartar sosu ve limonla servis yapın. Afiyet olsun.