Çökertme Kebabı

Name: Çökertme Kebabı
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 350 gram biftek; 2 yemek kaşığı yoğurt; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı sarımsak tozu; 2 yemek kaşığı soğan tozu; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı biberiye; 1 çay kaşığı acı pul biber; 2 adet büyük boy patates; 1 çay bardağı domates konservesi; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı süzme yoğurt; 2 yemek kaşığı yoğurt; 1 çay kaşığı kekik

Çökertme kebabı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

350 gram biftek

2 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı sarımsak tozu

2 yemek kaşığı soğan tozu

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı biberiye

1 çay kaşığı acı pul biber

2 adet büyük boy patates

1 çay bardağı domates konservesi

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı kekik

Instructions

Yoğurt, sıvı yağ ve baharatlarla etinizi marine edin. Marinasyonu bir gece önceden yaparsanız daha lezzetli oluyor. (Ben 3 saat kadar buzdolabında beklettim.)

İncecik kesilen patatesler bol zeytinyağında kızartılır. Wok tava içerisine alınan etler orta ısıda karıştırılarak pişirilir.

2 yemek kaşığı süzme yoğurt ile 2 yemek kaşığı normal yoğurt karıştırılır. İçerisine kekik koyulur.

Servis tabağına sırayla patatesler, domates sos, yoğurt sos, et ve son olarak tekrar domates sosu gezdirilir. Afiyet olsun.