Çok Tahıllı Simit
Çok tahıllı simit tarifi, enfes lezzeti ve tam kıvamında hamuruyla kahvaltılarınızın favorisi olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
55
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 su bardağı tam buğday unu2
1 su bardağı su3
1 paket instant maya4
1/2 çay bardağı pekmez5
1-2 yemek kaşığı keten tohumu6
1-2 yemek kaşığı ay çekirdeği içi7
1-2 yemek kaşığı haşhaş8
1-2 yemek kaşığı yulaf ezmesiInstructions
1
Un ve tuzu bir kap içinde karıştırıp üzerine 1 su bardağı su ve instant maya karışımını ekleyin.
2
Daha sonra keten tohumu, haşhaş ve ay çekirdeği içini ekleyin ve ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
3
Üzerini örtüp 1 saat mayalanmasını bekleyin. Hamuru 5 ya da 6 parçaya ayırıp, her parçayı çubuk şeklinde uzatarak uçlarını birleştirin.
4
Pekmezi, 1/2 çay bardağı suyla açın. Yulaf ezmesi, keten tohumu, ayçekirdeği içi ve haşhaşı ayrı bir tabağa koyun.
5
Halkaları önce pekmezli suya daha sonra diğer tabağa batırın. 200 derecede yarım saat, üstü kızarana kadar pişirin.