Çöç
Adana'nın eşsiz lezzetlerinden biri olan ve özellikle bulgurun başrolde olduğu Adana çöç yemeği, hem geleneksel hem de doyurucu bir tat sunar. Afiyetler!
50
minutes
335
calories
Ingredients
1
1 su bardağı ince bulgur2
500 gram kıyma3
1 adet rendelenmiş soğan4
1 adet yumurta5
1 kahve fincanı galeta unu6
1 tatlı kaşığı salça7
1 çay kaşığı tuz8
1 çay kaşığı karabiber9
1 çay kaşığı kimyonInstructions
1
<p>Bulguru 1 su bardağı kaynar su ile ıslatın ve 10 dakika kadar bekletin.</p>
2
<p>Köfte için tüm malzemeleri bir araya getirip yoğurun.</p>
3
<p>Karışımın içine şişmiş bulguru ekleyip yoğurmaya devam edin.</p>
4
<p>Homojen bir kıvama geldiğinde, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassılaştırın.</p>
5
<p>Köftelerinizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 180 derecede 30 dakika pişirin.</p>
6
<p>Adana'nın meşhur çöç tarifi hazır. Afiyetler olsun!</p>