Cive

Name: Cive
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 adet büyük boy domates; 1 kahve fincanı pirinç; 2 diş sarımsak; 4-5 yaprak fesleğen; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1/2 kahve fincanı zeytinyağı; 1/2 yemek kaşığı kırmızı toz biber; 4-5 adet yeşil biber; 1 adet kırmızı biber

Cive tarifi, enfes lezzetiyle favori yöresel tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca bu enfes yancı tarifiyle tanıştıralım.

minutes

calories

Ingredients

3 adet büyük boy domates

1 kahve fincanı pirinç

2 diş sarımsak

4-5 yaprak fesleğen

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tereyağı

1/2 kahve fincanı zeytinyağı

1/2 yemek kaşığı kırmızı toz biber

4-5 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

Instructions

İlk önce domatesin kabukları soyulur, küçük küçük doğranır.

Tencereye toz biber, doğranmış domates ve biberler, zeytinyağı ve tereyağı koyulup ateşe alınır.

Domatesin suyu çıkınca pirinç ve tuz ilave edilir.

Bir su bardağı da su eklenip hızlı ateşte 15 dakika pişirilir.

Söndürmeye yakın sarımsaklar ve fesleğenler eklenir. Afiyet olsun.