Çıtırlı Patates Püresi
Patates, baklava yufkası ve kaşar peyniri ile sarılmış çıtırlı patates püresi sayesinde hem pratik hem de lezzetli bir tarif sunar.
95
minutes
-
calories
Ingredients
1
6 yaprak baklava yufkası2
1/2 çay bardağı zeytinyağı3
2 su bardağı kaşar peyniri4
6 adet patates5
4 yemek kaşığı tereyağı6
1 tutam karabiber7
1 su bardağı sütInstructions
1
Patatesleri bol tuzlu soğuk suya koyup yumuşayana kadar orta ateşte haşlayın. Haşlanan patatesleri süzüp içine tereyağı, karabiber ve süt koyup ezin.
2
Fırın kabının tabanına pürenin yarısını koyup üzerine bir su bardağı rendelenmiş kaşar serpin. Kalan püreyi ve kaşarı da ikinci bir kat olarak yerleştirin.
3
Yufkaları bir kasede zeytinyağı ile harmanlayıp elinizde büzerek tepsideki pürenin üzerine hafifçe bastırarak yerleştirin.
4
Püreyi önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
5
Fırından çıkan sıcak çıtırlı patates püresini 5-10 dakika dinlendirip servis edin. Afiyet olsun!