Çıtır Yufkalı Nohut Salatası

Name: Çıtır Yufkalı Nohut Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 adet yufka; 2 adet tavuk göğsü; 1,5 su bardağı nohut; 2 su bardağı yoğurt; 2 yemek kaşığı mayonez; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı nane

Altın günlerinin, atıştırmalık olarak geçireceğiniz öğünlerin en ama en lezzetli salatası olacak bir tarifimiz var! Mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

3 adet yufka

2 adet tavuk göğsü

1,5 su bardağı nohut

2 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı nane

Instructions

İkiye katlanmış yufkaları şişe sarıp, şişi çıkarın ve 1 parmak kalınlığında kesip uçlarına sigara böreğindeki gibi su sürerek kapatın.

Kesilmiş yufkaları kızdırılmış derin yağda altın sarısı rengine gelene kadar kızartın.

Ayrı bir derin kasede didiklenmiş, haşlanmış tavuk göğsü, nohut, yoğurt, mayonez, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Kızarmış olan yufkaları bu kasdeki malzemelerin üzerine ekleyin ve karıştırın. Yufkaların servis zamanına kadar yumuşamaması için sofraya götürmeden önce bu işlemi yapmakta fayda var.

Servis tabağına aldığınız salatanın üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber ve naneyi ekleyip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.