Çıtır Tavuk Dilimleri

Çıtır Tavuk Dilimleri

Evde çıtır tavuk dilimleri hazırlayın! En kolay tarif, püf noktaları için tıklayın! 20 dakikada çıtır tavuk dilimleri ile atıştırmalık yapın!

40
minutes
410
calories

Ingredients

1
4 adet tavuk kalça
2
1/2 su bardağı un
3
2 adet yumurta
4
1,5 su bardağı ekmek kırıntısı
5
3 tutam tuz
6
3 tutam karabiber
7
1,5 su bardağı ayçiçek yağı
8
2 yemek kaşığı susam
9
1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
10
1 tatlı kaşığı pul biber
11
1 tatlı kaşığı biber salçası
12
2 diş ezilmiş sarımsak
13
1 tutam tuz
14
1/2 çay bardağı zeytinyağı
15
3 yemek kaşığı süzme yoğurt

Instructions

1

Çıtır tavuk dilimleri için ilk olarak tavuk kalçalarını bir yağlı kağıt arasında tek tek merdane ile döverek inceltin.

2

Üç ayrı geniş tabağa unu, yumurtaları ve ekmek kırıntılarını koyup üstlerine azar azar tuz ve karabiber ekleyin. Yumurtaları çırpın.

3

Tavukları önce una, ardından yumurtaya ve son olarak ekmek kırıntısına batırıp paneleyip üstlerine sıkıca bastırın. Pişirene kadar buzdolabında bekletin.

4

Dip sos için yoğurt hariç bütün malzemeyi bir kasede karıştırın. Yoğurdu geniş bir kaseye yayıp sosu üzerine gezdirin.

5

Geniş bir tavada ayçiçek yağını orta ateşte ısıtın. Sıcak yağda tavayı fazla doldurmadan tavukları önlü arkalı altın sarısı renk alana kadar kızartın. Sıcak tavukların üzerine çok az tuz ekleyin ve dilimleyin.

6

Tavukları sıcakken yanında sosla servis edin. Çıtır tavuk dilimleri hazır. Afiyet olsun.