Çıtır Peynir Topları

Çıtır Peynir Topları

Dışı çıtır, içi yumuşacık, üstelik bol peynirli.. Bu topları film gecelerinde, canınızın lezzetli atıştırmalıklar çektiği her an tercih edebilirsiniz.

15
minutes
-
calories

Ingredients

1
2/3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2
2/3 su bardağı ezine peyniri
3
1 adet yumurta
4
3,5 yemek kaşığı un
5
1 tatlı kaşığı süt
6
1 tutam karabiber
7
4 yemek kaşığı un
8
1 çay kaşığı tuz
9
1 çay kaşığı karabiber
10
2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
11
1/2 su bardağı sıvı yağ

Instructions

1

Geniş bir kasede, rendelenmiş kaşar peyniri, ufalanmış ezine peyniri, yumurta, un, süt ve karabiberi hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.

2

Hamuru beş eşit parçaya bölün ve parçaları elinizle yuvarlayarak top şeklini verin.

3

Ayrı bir kasede un ve baharatları karıştırın ve peynir toplarını bu karışıma bulayın.

4

Derin bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve kızdırın.

5

Peynir toplarını kızgın yağa bırakın ve ocağı orta-kısık ateşe alın.

6

Çıtır peynir topları hazır! Altın sarısı rengini alınca havlu kağıt serili bir tabağa alın ve sevdiğiniz bir sosla servis edin. Afiyet olsun!