Çıtır Patates

Çıtır Patates

Çıtır çıtır patates yapmanın sırrı sadece patateste gizli değil. Bu tarif ile patates kızartmaları tam kıvamında ve çıtır çıtır oluyor.

25
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 adet patates
2
6 yemek kaşığı nişasta
3
1 çay kaşığı tuz
4
1 çay kaşığı karabiber
5
1 su bardağı sıvı yağ

Instructions

1

Patatesleri tencereye alın ve üzerine su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.

2

Kabuklarını soyup patatesleri püre kıvamında olacak şekilde yoğurun. Üzerine nişasta, tuz ve karabiberi ekleyin.

3

Hamuru yağlı kağıt üzerine alın.

4

Yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla hamuru açın.

5

Hamurdan ince ve uzun şeritler kesin.

6

Kızgın yağda patatesleri kızartın.

7

Çıtır patatesler hazır, afiyet olsun!