Çıtır Mantar

Çıtır Mantar

Nefis bir mantar kızartması ile sofralar şenlensin. İstiridye mantarı ile ne yemek yapsam diyorsanız bu tarif tam size göre! Afiyet olsun.

20
minutes
-
calories

Ingredients

1
750 gram istiridye mantarı
2
1 dilim limon
3
1 su bardağı un
4
1 çay kaşığı tuz
5
1 çay kaşığı karabiber
6
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
7
1 çay kaşığı kimyon
8
1 çay kaşığı sarımsak tozu
9
1 çay kaşığı soğan tozu
10
1 çay kaşığı su
11
1 çay bardağı un
12
1 çay bardağı panko
13
1/2 çay kaşığı tuz
14
1/2 çay kaşığı karabiber
15
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
16
1/2 çay kaşığı kimyon
17
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
18
1/2 çay kaşığı soğan tozu
19
5 yemek kaşığı soya sos
20
1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
21
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Instructions

1

İstiridye mantarlarını nemli bir bezle silin ve kararmaması için limonla ovalayın.<span class="im"> </span>

2

Sıvı harç için bir kasede un, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, sarımsak tozu, soğan tozu ve suyu birleştirin ve karıştırın.

3

Ayrı bir kasede un, panko, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, sarımsak ve soğan tozunu karıştırın.

4

İstiridye mantarlarını önce sıvı harca batırın, ardından pankolu karışıma bulayın.

5

<div><span class="im">Kızgın yağda istiridye mantarlarını altın sarısı rengi alana kadar kızartın. </span></div>

6

Sosu için; soya sos, ezilmiş sarımsak ve toz biberi karıştırın.

7

Sosu kızarmış çıtır mantarların üzerine dökerek veya bandırarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! <div class="yj6qo ajU"></div>