Çıtır Lokma Tatlısı

Çıtır Lokma Tatlısı

Çıtır mı çıtır bir lokma tarifi arıyorum diyorsan, bu tarif tam sana göre... Sönmeyen, tam kıvamında bir tatlı karşınızda.

65
minutes
300
calories

Ingredients

1
2,5 yemek kaşığı kuru maya
2
1 yemek kaşığı şeker
3
3,5 su bardağı un
4
2 su bardağı ılık su
5
3 su bardağı su
6
2 su bardağı şeker
7
3-4 damla limon suyu
8
2,5 su bardağı ayçiçek yağı

Instructions

1

Önce unu bir kaba ilave edin ve ortasında bir havuz açın. İçerisine şekeri, kuru mayayı ve ılık suyu ilave edin, cıvık ve ele yapışan bir hamur olacak şekilde yoğurun.

2

Ardından hamurun 1 saat kadar mayalanması için ağzını kapatın.

3

O sırada şerbeti hazırlayın, bir tencereye önce suyu ardından şekeri ekleyin. Şeker eriyene dek karıştırın ve limon suyunu ekleyin. Şerbet biraz kaynadıktan sonra soğuması için kenara alın.

4

Mayalanan hamurunuzdan kaşık veya sıkma torbası yardımıyla minik parçalar alın, kızan yağda kızartmaya başlayın.

5

Nar gibi olan çıtır lokmalarınızı kızardıktan hemen sonra soğuk şerbete ekleyin ve 10-15 saniya kadar çevirin.

6

Ardından tüm lokmalarınıza aynı işlemi uygulayın ve servis kasenize ilave edin. Tarçın veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.