Çıtır Lahana Böreği

Name: Çıtır Lahana Böreği
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 10 adet baklavalık yufka; 1 su bardağı eritilmiş tereyağı; 1/2 adet lahana; 4 dal pırasa; 2 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı yenibahar; 1,5 çay kaşığı tuz

Bu börek ile çocuklarınıza sebze yedirebilirsiniz. Enfes lezzetleri ile lahanalar ve pırasalar, çıtır baklava yufkaları ile buluşuyor. Tadını çıkarın!

minutes

calories

Ingredients

10 adet baklavalık yufka

1 su bardağı eritilmiş tereyağı

1/2 adet lahana

4 dal pırasa

2 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı yenibahar

1,5 çay kaşığı tuz

Instructions

Lahana ve pırasaları incecik kıyın. Tuz, toz kırmızı biber ve yenibahar ile tatlandırıp geniş bir kasede ovun. Avucunuzda fazla suyunu sıkıp ardından harca 4 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırın.

Baklavalık yufkaları tereyağı ile yağlayın.

Kek kalıbına, baklavalık yufkaları kenarları dışa taşacak şekilde üst üste serin.

Lahanalı harcı da orta kısmına yerleştirin ve 185 derece fırında yaklaşık 30 -35 dakika pişirin. Fırındayken 10 dakikada bir lahanalı harç kısmını karıştırarak pişirmeyi unutmayın.

Pişen lahanalı böreği fırından çıktıktan sonra 20 dakika oda sıcaklığında bekletin. Ardından kelepçeli kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!