Çıtır Karnabahar Kızartması

Name: Çıtır Karnabahar Kızartması
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet karnabahar; 1/2 litre sıvı yağ; 1 adet yumurta; 1 su bardağı süt; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı pul biber; 5 yemek kaşığı (tepeleme) un

Bu çıtır karnabahar kızartmasının tarifini herkes soracak. Yapımı kolay, lezzeti nefis bu sebze tarifini kaçırmayın.

minutes

calories

Ingredients

1 adet karnabahar

1/2 litre sıvı yağ

1 adet yumurta

1 su bardağı süt

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı pul biber

5 yemek kaşığı (tepeleme) un

Instructions

Çıtır karnabahar kızartması için önce karnabaharları haşlayın. Haşlanmış karnabaharları soğumaya bırakın.

Süt ve yumurtayı çırpın. Diğer malzemeleri de içine atın ancak unu kontrollü ekleyin. Sosun kıvamı krep hamuru kıvamında olmalı. Fazla yoğun olursa su ekleyip kıvamı açın.

Yağı kızdırın ve karnabaharları harca bulayıp dikkatlice içine bırakın.

Altın sarısı olduğunda pişmiş demektir. Peçeteyle fazla yağı almayı unutmayın.

Çıtır karnabahar kızartması hazır, afiyet olsun.