Çıtır Biber İçi

Name: Çıtır Biber İçi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 20 adet dolmalık biber; 1 adet yumurta; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 kase galeta unu

Çıtır biber içi tarifi ile dolmalık biberlerinizden arda kalan kısımları çok lezzetli bir şekilde değerlendirmeye hazırlanın.

minutes

calories

Ingredients

20 adet dolmalık biber

1 adet yumurta

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 kase galeta unu

Instructions

Önce dolmalık biberlerin saplarını dolma yaptığımızdaki gibi çıkarın.

Tohumlarını ellerinizle ayıklayın. Yıkayıp süzün.

Yumurtayı bir kasede tuzla birlikte çırpın. Başka bir kaseye de galeta ununu veya ekmek kırıntılarını koyun. Tohum koçanlarını önce yumurtaya, sonra galeta ununa batırın.

Tohum koçanlarını kızgın yağda kızartın. (Dilerseniz orta ısıda fırında da pişirebilirsiniz) Kızarınca yağını çekmesi için kağıt havlu konmuş bir tabağa alın.

Sıcak sıcak servis edin. Yanında biraz acı sosla harika bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun.