Çıtır Balık
Çıtır balık tarifiyle, tavuk, patates ve etten sonra balığın dışını da nefis bir harçla kaplıyor ve çıtırlığına doyamıyoruz. Afiyetler olsun!
30
minutes
-
calories
Ingredients
1
8 adet mezgit fileto2
2 su bardağı mısır gevreği3
1 su bardağı un4
3 adet yumurta5
1 tatlı kaşığı tuz6
1 çay kaşığı karabiber7
1/2 çay kaşığı kimyon8
3 su bardağı kızartma yağıInstructions
1
Filetoları yıkadıktan sonra suyunu iyice süzün.
2
Bir kaseye un, bir kaseye rondodan çekilmiş mısır gevreği bir kaseye de çırpılmış yumurtaları koyun.
3
Unun içine bahartaları ve tuzu ilave edin.
4
Balığı önce una, sonra yumurtaya ve daha sonra da gevreğe bulayın.
5
Bu haliyle buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
6
İyice kızmış yağda balıkları kızartın.
7
Kızaran balıkların fazla yağını süzün ve servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!