Çipura Izgara
Ege ve Akdeniz’in bu namlı balığı Marmara’da seyrek bulunur. Ortalama 25 – 35 cm boy ve 0,5 – 3 kg ağırlığındadır. Etçil bir balıktır. Kuvvetli çenesiyle küçük kabukluları, balıkları ve diğer deniz canlılarını kolayca y…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
500 gr çipura2
1 çay kaşığı tuz3
2 yemek kaşığı zeytinyağıInstructions
1
Çipuranın içini iyice temizleyin. Soğuk suyla iyice yıkayıp kanını alıp pulları temizleyin. İki tarafına da bıçakla hafif bir çizik atın. 2 yemek kaşığı zeytinyağına batırıp, tuzlayın.
2
Izgarada her iki tarafını da 10 dakika pişirip sıcak servis yapın. Tarifte kullanabileceğiniz nefis balık sosları na buradan ulaşabilirsiniz.