Çin Usulü Sebzeli Bonfile

Name: Çin Usulü Sebzeli Bonfile
Ingredients: 500 g jülyen bonfile; ¼ su bardağı mısır unu; 4 yemek kaşığı soya sosu; 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi; 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi; 3 yemek kaşığı esmer toz şeker; 1 çay kaşığı sarımsak tozu; 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil; Tuz; Karabiber; Kırmızı pul biber; 2 kabak; 2 havuç; 4~5 dal taze soğan; 1 tatlı kaşığı susam yağı

Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kasede karıştırın.

minutes

calories

Ingredients

500 g jülyen bonfile

¼ su bardağı mısır unu

4 yemek kaşığı soya sosu

1 yemek kaşığı fıstık ezmesi

1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi

3 yemek kaşığı esmer toz şeker

1 çay kaşığı sarımsak tozu

1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

2 kabak

2 havuç

4~5 dal taze soğan

1 tatlı kaşığı susam yağı

Instructions

1. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kasede karıştırın.

2. Ayrı bir kasede jülyen kesilmiş bonfile ve mısır ununu harmanlayın.

3. Mısır unlu etleri yapışmaz yüzeyli bir tavada mühürleyin.

4. Üzerine sosu ilave ederek etler iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.

5. Sebze sote için ince jülyen doğradığınız sebzeleri susam yağında soteleyin.

6. Pişen etlerinizi bir servis tabağına alın.

7. Üzerine sebze soteyi ilave edip sıcak servis yapın.