Çin Böreği (Spring Rolls)

Name: Çin Böreği (Spring Rolls)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet yufka; 1 adet orta boy kabak; 1 adet orta boy havuç; 1/2 adet brokoli; 1/4 çay kaşığı tuz; 1/4 çay kaşığı karabiber; 4 yemek kaşığı soya sos; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1,5 su bardağı ayçiçek yağı; 2 adet yumurta; 1 su bardağı panko

Spring rolls olarak bilinen sebzeli Çin böreğini evde kolayca bu tarifle yapabilirsiniz. Bol iç malzemeli bu tarifi kaçırmayın.

minutes

1436

calories

Ingredients

2 adet yufka

1 adet orta boy kabak

1 adet orta boy havuç

1/2 adet brokoli

1/4 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber

4 yemek kaşığı soya sos

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1,5 su bardağı ayçiçek yağı

2 adet yumurta

1 su bardağı panko

Instructions

Çin böreği için önce tavaya zeytinyağını döküp ince rendelediğimiz kabak ve havucu soteliyoruz.

Minik minik doğradığımız brokoliyi ve doğradığımız biberi ekliyoruz. Soya sosunu da ekleyip sebzeler pişene kadar soteliyoruz.

Yufkaları üçgen şeklinde kesiyoruz. İç harcından bir miktar alıp sigara böreği gibi sarıyoruz.

İlk olarak böreklerin her iki tarafını yumurtaya buluyoruz, ardından börekleri pankoya buluyoruz.

Kızgın yağda kızarana kadar her iki tarafını kızartıyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.

Çin böreği hazır. Afiyet olsun.