Çilekli Napolyon Pasta

Çilekli Napolyon Pasta

Özel günlerin ve davetlerin gözdesi olan çilekli Napolyon pasta tarifi, çıtır milföy katları ve kremasıyla hem göze hem de damağa hitap ediyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif sayesinde misafirlerinizi veya a…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 paket milföy hamuru (toplam yaklaşık 500 g)
2
4 su bardağı süt
3
1 su bardağı toz şeker
4
1 adet yumurta
5
3 yemek kaşığı un
6
2 yemek kaşığı mısır nişastası
7
1 paket vanilin
8
2 yemek kaşığı tereyağı
9
250-300 g taze çilek
10
Pudra şekeri (isteğe bağlı, süsleme için)
11
Hazır milföy yerine ev yapımı milföy hamuru veya böreklik yufka kullanabilirsiniz; yufkaları fırında kızartıp kat kat yerleştirerek de Napolyon yapabilirsiniz.
12
Daha hafif bir alternatif için tam buğdaylı milföy tercih edilebilir.
13
Süt kreması yerine laktosuz süt veya badem sütü kullanabilirsiniz.
14
Vanilin yerine vanilya özü veya taze vanilya çubuğu kullanarak aromayı güçlendirebilirsiniz.
15
Tereyağı yerine vegan margarin kullanarak bitkisel bir krema elde edebilirsiniz.
16
Çilek yerine frambuaz, böğürtlen, yaban mersini veya kivi kullanabilirsiniz.
17
Karışık meyvelerle hem renk hem de tat zenginliği sağlayabilirsiniz.
18
Pudra şekeri yerine rendelenmiş beyaz çikolata veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
19
Taze nane veya yenilebilir çiçeklerle görselliği artırabilirsiniz.

Instructions

1

Fırını 180 derece’ye ısıtın. Milföyleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika). Soğumaya bırakın.

2

Süt, şeker, yumurta, un ve mısır nişastasını tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.

3

Soğuyan milföy hamurlarını servis tabağına alın. Aralarına kremadan sürün. Katları üst üste dizerek pastayı oluşturun.

4

En üst kata kremayı sürün ve taze çilek dilimleri ile süsleyin. İsteğe bağlı pudra şekeri serpebilirsiniz.

5

Pastayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.