Çilekli Manolya Tatlısı

Name: Çilekli Manolya Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 750 mililitre süt; 3 adet yumurt sarısı; 1 su bardağı toz şeker; 3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası); 2 yemek kaşığı un; 1 paket vanilin; 1 paket sıvı krema; 1 paket bisküvi; 1/2 su bardağı fındık; 15 adet çilek

Sütlü tatlının hafifliği ile meyvelerin lezzeti bulut gibi bir tatlıda bir araya geliyor. Karşınızda o meşhur manolya tatlısı tarifi, hem de çilekli!

minutes

calories

Ingredients

750 mililitre süt

3 adet yumurt sarısı

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)

2 yemek kaşığı un

1 paket vanilin

1 paket sıvı krema

1 paket bisküvi

1/2 su bardağı fındık

15 adet çilek

Instructions

Bisküviler ve fındık rondoda toz haline getirilir. Çilekler ince ince kesilir.

Bir tencerede süt ısıtılır. Başka bir kapta yumurta sarısı ve toz şeker çırpılır. Un ve nişasta eklenir çırpılır. Bu karışıma sıcak sütten kepçe kepçe eklenirken sürekli karıştırılır.

Karışımın tamamı tekrar tencereye alınarak kısık ateşte sürekli karıştırılarak kıvam alana kadar pişirilir. Vanilin eklenir. Başka kaba alınıp 3-4 dakika mikserle çırpılır. Üzerini değecek şekilde streç filmle kapatılıp soğumaya bırakılır.

Diğer yandan sıvı krema çırpılır, buzdolabında bekletilir. Çırpılmış krema, pişirdiğimiz kremaya spatula ile 3 defada katlayarak eklenir. Sıkma torbasına alınır.

Kasenin tabanı toz bisküvi ile kaplanır. Kenarlara çilek yerleştirilir. Krema sıkılır veya kaşıkla yayılır. Tekrar bisküvi ve krema olacak şekilde sıralanır. Buzdolabında en az 4 saat soğutulur. Soğuk servis edilir. Afiyet olsun.♥️