Çilekli İrmik Tatlısı
Yaz aylarına yakışan, hem serinletici hem de hafif bir tatlı alternatifi arayanlar için meyve aromasıyla öne çıkan çilekli irmik tatlısı tarifi, pratikliği ve gösterişli sunumuyla vazgeçilmeziniz olmaya aday. Sütle pişi…
Ingredients
Instructions
Geniş bir tencereye sütü aktarın. Ardından üzerine toz şekeri, irmiği ve vanilini ilave edin.
Orta-düşük ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene dek karıştırmayı bırakmayın.
Bu sırada çileklerin saplarını temizleyin, ortadan ikiye bölün ve blender kabına koyun.
Püre kıvamına gelene kadar çilekleri çekin. Ardından geniş bir kaseye alarak Hindistan cevizini ekleyin ve karıştırın.
Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın, birkaç dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.
Daha sonra çilekli Hindistan cevizli karışımı muhallebiye ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
Tatlıyı kaselere veya kuplara paylaştırın. Oda sıcaklığında biraz dinlendirdikten sonra buzdolabına alın ve en az 1 saat soğutun.
Servis etmeden önce üzerini taze ahududu ve çilek dilimleriyle süsleyin. Afiyet olsun.