Çilekli Galette

Çilekli Galette

Çilekli galette tarifi ile tadı damakta kalacak bir galette hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa buyur edelim.

60
minutes
-
calories

Ingredients

1
125 gram tereyağı
2
2 su bardağı un
3
2 tatlı kaşığı su
4
2 yemek kaşığı toz şeker
5
250 gram çilek
6
2 yemek kaşığı toz şeker
7
1 tatlı kaşığı nişasta
8
1 tatlı kaşığı limon suyu
9
1 adet yumurta
10
1 tutam toz şeker

Instructions

1

Öncelikle unun yarısını, toz şeker ve tereyağını uygun bir kaba alarak mikser ile çırpalım. 2 tatlı kaşığı suyu ilave ettikten sonra kalan unu da ekleyip güzelce yoğuralım.

2

Hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat bekletelim.

3

Hamur dinlenirken çilekleri hazırlayalım. Çilekleri dilediğiniz şekilde doğrayın.

4

İçerisine şeker, nişasta ve limon suyunu ekledikten sonra 15 dakika bekletelim.

5

Buzdolabından çıkardığımız hamuru dört eşit parçaya bölelim .

6

Hamuru elinizde yuvarlayın, yağlı kağıdı ikiye katlayın ve arasına hamuru koyup merdane ile küçük tabak büyüklüğünde yuvarlak bir şekilde açalım.

7

Arasına suyu süzülmüş çileklerden 3 yemek kaşığı ilave edelim.

8

Hamurun parçalanmaması için yağlı kağıt yardımıyla alttan üste doğru ortası açık olacak şekilde kapatalım.

9

Üzerine yumurta sürüp şeker serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 170 ⁰ fırında yaklaşık yarım saat (üzeri kızarana kadar) pişirelim. Afiyet olsun.