Çilekli Alman Pastası

<div>Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpın.</div>

<div>Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyin.</div>

<div>Yoğurdu ekleyin ve tekrar çırpın.</div>

<div>Son olarak vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin ve 2 dakika kadar çırpın. Homojen bir kek harcı elde ettiğinizde hazır olacak.</div>

<div>Kelepçeli ve yuvarlak kek, orta boy kalıbını yağlayın. Kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kontrollü olarak pişirin. Pişen keki tezgahta soğumaya bırakın.</div>

<div>Tencereye toz şeker ve sütü koyup kaynamaya bırakın.</div>

<div>Muhallebisi için yumurta sarısı, un, mısır nişastası ve vanilini derin bir kasede tel çırpıcı ile karıştırın.</div>

<div>Kaynadıktan sonra yumurtalı karışıma bir kepçe dökün ve hızlıca karıştırın. Ardından yumurtalı karışımın tamamını tencereye dökün ve karışımı sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.</div>

<div>Piştikten sonra ocaktan almadan önce tereyağını ve sıvı kremasyı ekleyin ve karıştırın. Üzerini streç film ile kapatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.</div>

<div>Soğuyan keki enlemesine ortadan ikiye kesin.</div>

Kekin alt tabanını bir servis tabağına yerleştirin ve kremanın tamamını ekleyip güzelce yayın.

<div>Çilek dilimlerini ekleyin.</div>

<div>Kekin diğer yarısını üzerine kapatın ve buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakın. Servis öncesinde pastanın üzerine pudra şekeri serpin ve çilek ile süsleyin. Afiyet olsun!</div>