Çilek Turşusu
Mis kokulu çileklerden kış sofralarınız için çilek turşusu.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 kg sert çilek2
1.5 su bardağı beyaz balzamik sirke3
1/4 su bardağı toz şeker4
2 yemek kaşığı salamura tuzu5
2/3 su bardağı suInstructions
1
Çilekleri yıkayıp iyice süzdürün ve ısıya dayanıklı cam kavanozun içine koyun.
2
Küçük bir tencerede, toz şekeri ve tuzu suyla birlikte, eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
3
Kaynamış suyu çileklerin üzerine döküp soğumaya bırakın. Kavanozun kapağını kapatın ve 4-5 gün bekletin.
4
Turşuyu açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.