Çilek Suyu
Çilek suyu sadece 3 malzeme ile hazırlanıp yaz sofralarına doğallık katıyor. Evde 10 dakikada çilek suyu ferahlığı için adım adım anlatım burada!
Ingredients
Instructions
Çilek suyu için çileklerin saplarını ayıklayın ve bol suyla güzelce yıkayın. Ardından tencereye alın.
Üzerine suyu ekleyin ve orta ateşte, çilekler tamamen yumuşayana kadar kaynatın. Bu işlem yaklaşık 15-20 dakika sürecektir.
Yumuşayan çilekleri ocaktan alın ve blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Kıvam koyu gelirse, sıcak su ekleyerek açabilirsiniz.
Püre haline gelen çilek karışımını tekrar ocağa alın. Toz şekeri ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynatın. Şeker tamamen eriyip karışım homojen hale geldiğinde ocağı kapatın.
Çilek suyunu oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin. Ardından cam şişe veya sürahiye aktarın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. Çilek suyu hazır. Afiyet olsun.