Çilek Soslu Panna Cotta

Name: Çilek Soslu Panna Cotta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 400 ml. sıvı krema; 2 su bardağı süt; 1/2 su bardağı toz şeker; 2 yemek kaşığı toz jelatin (1/4 su bardağı soğuk suyla karıştırıl; 1 adet vanilya çubuğu; 600 gram küçük boy çilek; 3 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı buğday nişastası

Un ve ekstra yağ içermeyen, şeker oranı az, gerçek vanilyanın tadına tat kattığı hafif bir İtalyan tatlısı panna cotta. Diğer bir deyişle çırpılmış krema.

minutes

268

calories

Ingredients

400 ml. sıvı krema

2 su bardağı süt

1/2 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı toz jelatin (1/4 su bardağı soğuk suyla karıştırıl

1 adet vanilya çubuğu

600 gram küçük boy çilek

3 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı buğday nişastası

Instructions

Panna cotta için Küçük bir kasede toz jelatini ¼ su bardağı soğuk suyla karıştırıp 5-10 dakika bekletin (şişmesi için).

Bir tencereye sıvı krema, süt, toz şeker ve vanilya ekleyin.

Jelatini ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

Karışımı ocaktan alın. Kalıplara dökün.

Çilekleri doğrayın ve bir sos tenceresine alın. Üzerine toz şekeri ve buğday nişastasını ekleyin.

Orta ateşte çilekler yumuşayıp sos kıvamı alana kadar pişirin.

Soğuduktan sonra buzdolabına alın. Servis kaselerinin üzerini sosla kaplayıp tatlıları buzdolabına kaldırın. En az 4 saat (tercihen bir gece) soğutun. Panna cotta hazır. Afiyet olsun.