Çilek Soslu Panna Cotta

Name: Çilek Soslu Panna Cotta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 250 gram süt; 250 gram krema; 150 gram toz şeker; 3 yaprak jelatin; 1/2 kilogram çilek; 200 gram şeker

İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından panna cotta bu kez çilek soslu olarak karşınızda. Farklı tatlılar arayanlar mutlaka denemeli.

minutes

calories

Ingredients

250 gram süt

250 gram krema

150 gram toz şeker

3 yaprak jelatin

1/2 kilogram çilek

200 gram şeker

Instructions

Jelatinleri su dolu kaba koyun.

Krema, süt, toz şekeri karıştırıp ocağa alın kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. (Kaynamalı)

Suda bekleyen yumuşamış jelatinleri avucunuzla sıkıp karışıma ekleyin karıştırıp homojen dağılmasını sağlayın.

Karışımı servis kaplarına paylaştırın ve buzdolabında en az 6 saat, tercihen bir gece bekletin.

Sosu için gerekli malzemeleri ocağa alın. Kısık ateşte çileklerin kendi suyuyla yumuşayıp pişmesini sağlayın ve blenderdan geçirip soğumaya bırakın.

Kıvamı olmuş panna cottanın üzerine sosunu da ekleyip servis edin.