Çilek Kremalı, Çikolatalı Mini Kekler

Çilek Kremalı, Çikolatalı Mini Kekler

Fırını 160 dereceye ayarlayın. Ortası delikli muffin kalıplarını yağlayın. Bir kasede tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
150 gr tereyağı
2
1.5 su bardağı toz şeker
3
4 yumurta
4
2.5 su bardağı un
5
Yarım su bardağı kakao
6
1 çay kaşığı kabartma tozu
7
¾ çay kaşığı tuz
8
Yarım su bardağı süt
9
Yarım su bardağı yoğurt
10
1 çay kaşığı vanilya
11
200 ml krema
12
300 gr çilek
13
150 gr beyaz çikolata

Instructions

1

Fırını 160 dereceye ayarlayın. Ortası delikli muffin kalıplarını yağlayın. Bir kasede tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2

Yumurtaları teker teker ekleyip yedirin. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta harmanlayın. Süt ve yoğurdu başka bir kasede çırpın.

3

Kuru ve sıvı karışımı azar azar sırayla ekleyip karıştırın ve yağlanmış olan kalıplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

4

Kekleri ılınması için ızgara teli üzerine alın. Kremayı sos tenceresinde ısıtın. Doğranmış çikolata parçalarını ekleyip eritin.

5

Çikolata tamamen eriyince soğuması için bir kenara alın. Çilekleri yıkayıp blender yardımıyla püre haline getirin.

6

Süzgeçten geçirip çekirdeklerinden ayırın. Soğumuş kremaya ekleyip karıştırın. Kremayı keklerin üzerine döküp servis yapın.