Cilalı Kek

Cilalı Kek

Çay davetleriniz için bu nefis kek tariflerini listenize eklemeyi unutmayın. Çikolatayı parçalara ayırıp benmari usulü eritin. Kek için, tereyağını küçük parçalara bölüp 1 dakika çırpın. Toz şeker ile ince rendelenmiş p…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
180 gr bitter çikolata
2
180 gr tereyağı
3
1 su bardağı toz şeker
4
2 portakalın rendelenmiş kabuğu
5
4 yumurta
6
2 yemek kaşığı kakao
7
1 paket vanilya
8
190 gr badem unu
9
1 su bardağı soğuk su
10
1 tatlı kaşığı toz jelatin
11
1 çay bardağı toz şeker
12
1 yemek kaşığı bal
13
70 gr koyu kakao
14
1 çay bardağı krema
15
200 ml krema
16
1 tatlı kaşığı granül kahve
17
Kakao

Instructions

1

Çay davetleriniz için bu nefis kek tariflerini listenize eklemeyi unutmayın. Çikolatayı parçalara ayırıp benmari usulü eritin. Kek için, tereyağını küçük parçalara bölüp 1 dakika çırpın. Toz şeker ile ince rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip 5 dakika yüksek devirde çırpın. Yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin.

2

Erittiğiniz çikolatayı ilave edip 1-2 dakika daha çırpın. Kakao, vanilya ve badem ununu karışıma ilave edip iyice karışmalarını sağlayın. Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba aktarıp, 150 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Kalıptan çıkartıp soğumaya bırakın.

3

Küçük bir kaseye 4 yemek kaşığı su ekleyip üzerine jelatini serpiştirin ve bekletin. Bir sos tenceresinde şeker ile suyu kaynatın. Bal, kakaoyu ekleyip karıştırın. Son olarak kremayı ekleyip kaynamaya başlayıncaya kadar ateşte bekletin. Karışımı ara ara karıştırarak ılıtın. Jelatini ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve 30 dakika bekletin.

4

Kremaya kahveyi ekleyip katılaşıncaya kadar mikserle çırpın. Keki tel ızgara teli üzerine alıp sosu üzerine gezdirin. Dilimlere ayırıp üzerine bir kaşık kadar krema yerleştirin. Kakao serpiştirip servis yapın.